孕妇到底能不能吃螃蟹?营养师给出了科学结论

2019-09-07 11:36

  十月金秋,不仅有桂花飘香,也是螃蟹最肥美的季节。

  但小编的一个闺蜜却遇到她代孕以来最大的苦恼:前几天闺蜜老公买回几只她最爱的螃蟹,婆婆却马上给泼冷水,说螃蟹是寒性的,孕妇吃了就会流产。虽然闺蜜对这种说法表示怀疑,但迫于婆婆的压力,也只能望蟹兴叹了。

  

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  孕妇吃螃蟹真的会流产吗?准妈妈在代孕期间到底能不能吃螃蟹呢?

  关于孕妇不能吃螃蟹的说法有很多版本,一种就是上文提到的“螃蟹是寒性的,易导致孕妇流产”。可是中医上所定义的寒性食物有成百上千种,难道全部都不能吃了吗?

  

  事实上,现代的研究从未发现流产与任何正常食物的正常吃法有关。孕妇的自然流产率本来就高达10%~15%,其中有80%是发生在代孕的前三个月。而在孕早期的自然流产中,有70%左右都是因为胚胎本身就有基因缺陷,不能发育成正常的健康宝宝,从而出现流产,这其实是一个自然淘汰的过程,和你吃了哪些食物一点关系都没有。

  第二种民间的传统说法认为,螃蟹的脚爪尖对孕妇不利,容易造成流产,但这个说法既没有涉及蟹黄和其他部位的肉,也未经过现代科学研究的验证。

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  第三种孕妇不能吃螃蟹的说法倒是白纸黑字写在古书里的。明代龚延贤著《寿世保元》等古籍记载——“食蟹令子横生”,因为螃蟹横着走路,所以吃螃蟹会导致胎儿横着出生,从而造成难产。古人这种“取象比类”思维模式在我们具备科学素养的现代人看来,实为无稽之谈了。

  不洛阳那家医院治疗孕妇到底能不能吃螃蟹?营养师给出了科学结论不孕不育好过,无论是否有流产或者胎儿横生的顾虑,我们都不建议孕妇大量吃螃蟹。

  首先,螃蟹作为高蛋白食物,过多摄入会增加人体肾脏的代谢负担,对孕妇并没有什么好处。其次,水产品往往容易携带大量的寄生虫和副溶血弧菌等致病菌,同时人们为了保证肉质的鲜嫩,对螃蟹的烹调时间都不够长,而蟹壳本身又起到一定的绝热作用,所以常常不能做到百分百的杀菌,存在一定的安全隐患。

  

  古人不提倡孕妇吃螃蟹很可能也是基于古代储藏、运输螃蟹的手段都太过落后,生活在内陆的人很难吃到新鲜卫生的螃蟹。同时古代养殖技术落后,螃蟹基本都是野外捕捞的,而这些野生的水产品和现代的科学养殖相比,也更容易出现寄生虫、有害细菌富集的情况。

  吃了这些有问题的螃蟹自然很容易出现各种身体不适。因此,介于条件的落后,古代的孕产妇无论是在饮食和生活方式上都有许多的避讳。

  

  螃蟹并不属于高汞的海鲜,富含优质蛋白和DHA,是营养很丰富的水产品。健康的孕妇吃螃蟹是完全没问题的,但一定要注意以下几点:

  1、购买新鲜的、安全卫生有保障的螃蟹;

  2、蒸熟炒透,保证彻底杀菌男性不育怎么办;

  3、限量食用,每天不要吃超过2两的蟹肉。

  作者介绍:温斐婷、国家高级营养讲师、营养与食品卫生学硕士

  本文系爆炸营养课堂原创作品,更多的营养科普文章,请试管婴儿多少钱做关注我们的公众号:爆炸营养课堂

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